Comme beaucoup de fermes autrefois, les tables était nombreuses en Périgord, c’est pour cela que nos grand-mères utilisaient de grand chaudron. ce pâté que je vous propose reste dans mes souvenirs et pour cela son grammage est important. Viande de porc toujours de notre région et foie gras entier de canard le tout aromatisé d’eau de vie.

Goût et recette unique !

Composition : Viande de porc 55%, foie gras entier de canard 40%, sel, poivre, œuf, eau de vie.

Accords : Ce pâté tradition maison artisanal,  se déguste aussi bien en apéritif avec une généreuse tranche de pain de campagne qu’en entrée, accompagnée de quelques crudités ou bien d’une salade verte

5,07 € les 100 g