Coq au vin

Cuisiné comme autrefois, notre coq au vin reste un produit phare de notre maison, une sauce au vin de Bergerac pour rester Périgourdin jusqu’au bout des choses, les morceaux utilisés sont les plus nobles (cuisses et blancs) le tout cuit pendant des heures vous donne un plat tout en saveurs et simplicité.

À partir de 18,00 

Description

Un bon vieux coq de basse cour, et un bon vin, voilà de quoi faire un repas d’hiver.

Élevé dans notre ferme de Marsaneix nos coqs gambades pendant plusieurs mois pour avoir une viande ferme à souhait. Une des ventes très importantes de notre maison.

Composition : coq 75%, vin de Bergerac 7%, champignons, carotte, sel, poivre, maïzena.

2,40 € les 100 g

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

750 g, 1,5 kg