Le plat le plus réputé de notre Périgord, et le plus cuisiné dans les restaurants, le confit de canard reste une valeur sûre.
Servir bien grillé celui-ci met en éveil les papilles dès la première bouchée.
À partir de 15,50 €
Découpé en morceaux et mis la veille au salage, la viande de canard se bonifie.
Grillé de chaque côté dans un bain de graisse, celui-ci prend une couleur or. Élevé dans le respect de la tradition le confit reste avec un goût inégalé et de fermeté. A déguster avec un plat de pomme de terre sarladaise et de bons cèpes.
Composition : cuisse de canard, graisse de canard, sel, poivre.
2,27€ les 100 g
| Poids | 2 cuisses, 3 cuisses, 4 cuisses |
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Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. www.mangerbouger.fr
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