Le foie gras du Périgord !
Depuis 1981, nos produits et nos plats n’ont qu’un seul objectif : vous faire partager les saveurs authentiques de la gastronomie périgourdine
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Nos volailles sont élevées en pleine nature dans notre ferme familiale de 35 ha au cœur du Périgord. Elles sont transformées directement à la Ferme et nourries exclusivement de céréales non OGM.
- Cassoulet
- Graisse de canard
- Magret de canard fourré au foie gras
- Caille farcie au foie gras de canard
- Châtaignes au naturel
- Fritons au foie de canard
- Gésiers de canard
- Ris de veau au vin de Jurançon
- Haricots lingots
- Civet d'oie
- Cou farci au foie gras de canard
- Véritable enchaud Périgourdin
- Chapon aux morilles
- Coq au vin
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Spécialités maison
Des plats traditionnels du Périgord qui font la renommée de la Maison Requier !
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- Caille Farci au Foie Gras de canard
- Cassoulet
- Chapon aux morilles
- Chataignes au naturel
- Civet d'oie
- Coq au vin
- Cou farci au foie gras de canard
- Fritons au foie de canard
- Gésiers de canard
- Graisse de canard
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- Magret de canard fourée au foie gras
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